Recette simple cupcakes

Vous vous êtes peut-être déjà demandé comment faire facilement des cupcakes ? Pas de problème, Super Brigitte est là !

cupcake-brigitte

Recette de Cupcake facile par Brigitte Sillam

On commence cette recette par les ingrédients pour réaliser 9 délicieux cupcakes :

  • 130 g de sucre
  • 130 g de farine
  • 110 g de beurre fondu
  • 2 gros œufs
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 demie cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à café de vanille liquide

Mais ce n’est pas tout ! Pour la délicieuse crème sur les cupcakes :

  • 110 g de beurre mou
  • 220 g de sucre glace
  • 3 cuillères à soupe de lait

Plus des moules à cupcakes en silicone ou papier ainsi qu’une poche à douille.

Réalisons ces fichus cupcakes !

Préchauffez votre four à 200 degrés (thermostat 6).

Faites fondre le beurre puis ajoutez le au sucre dans un saladier. Puis ajoutez les œufs, puis la farine, le bicarbonate et la levure. Bien mélanger le tout pour éviter les grumeaux.

Ajoutez le lait et la vanille.

Remplissez les moules à cupcakes au 3/4.

Enfourner pendant 20 min à 200 degrés puis laisser refroidir sans démouler.

 

Quand les cupcakes sont bien refroidis, préparer la crème beurre:

Il faut maintenant battre le beurre mou et le sucre glace avec un fouet pendant 3 à 5 min.

Ajoutez + ou – de lait selon la consistance. La crème ne doit pas être trop liquide ni trop compacte afin d’avoir la consistance idéale pour la poche à douille.

Décorer vos cupcakes avec la crème au beurre et une poche à douille (pour faire plus joli)

Astuce spéciale Brigitte Sillam : si vous n’avez pas de poche à douille, prenez un petit sachet de congélation dont vous aurez coupé un tout petit peu de l’un de ses coins !

Pour colorer la crème au beurre : colorant alimentaire ou chocolat en poudre, sirop de menthe, grenadine… Décoration : pépites de chocolats, vermicelles, sucres rigolos et tout ce que vous imaginez d’autres…

Et voilà, maintenant vous avez de délicieux cupcakes à manger pour accompagner votre dernier épisode de Game Of Thrones ! ^^ Et si vous êtes d’humeur à continuer à cuisiner, pourquoi ne pas essayer d’autres recettes telles que le croquant aux pommes, les meringues ou les calissons ?

Pour les jours froids d’hiver où l’on a la flemme de cuisiner on pourra aussi tout simplement se préparer un bon chocolat chaud, c’est à vous de voir !

cupcakes-brigitte-sillam

A bientôt les amis ! Brigitte Sillam

Retour aux recettes

 

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s