Sapins de Noël pour le moins originaux

Sapins de Noël pour le moins originaux

Bonjour à tous !

Aujourd’hui, la petite sélection coup de cœur de Brigitte Sillam des sapins de Noël fabriqués ou décorés de manière originale, c’est parti :

sapin-yeux-brigitte-sillam
Faute de décoration, on peut toujours faire marcher son imagination!
sapin-suspendu
Un sapin très design suspendu
sapin-stickers-sillam
Faute de place, on peut créer son sapin à l’aide de quelques stickers
sapin-pacman
Un sapin pour les geeks, à la sauce Pacman
sapin-dalek-brigitte
Toujours dans un esprit geek, un sapin Dalek, pour les fans de la série britannique DrWho !
sapin-pelures-crayon
Faire du neuf avec du vieux, c’est possible, comme le montre ce sapin fait de pelures de crayon
sapin-coussins
Si vous avez trop de coussins, voici l’occasion d’en faire un sapin

Et vous, parmi ces sapins, lequel est votre préféré ? Si vous avez d’autres idées ou photos de sapins de Noël hors du commun, n’hésitez-pas à m’en faire part🙂

Brigitte Sillam

Découvrons le manul !

Découvrons le manul !

En allant visiter le zoo de Mulhouse il y a quelques temps, j’ai eu l’occasion de découvrir un animal que je ne connaissais pas du tout : il s’agit du manul. Peut-être en avez vous déjà entendu parler ou avez vous déjà vu cet animal assez atypique ?

manul-brigitte-sillam

Origine et habitat du manul

Ce félin appelé aussi chat de Pallas est un mammifère carnivore originaire d’Asie. S’il reste un animal rare, il est cependant relativement abondant en Mongolie et au Tibet. Il est également présent, bien que moins nombreux dans les régions suivantes :
Kazakhstan, Iran, Afghanistan, Baloutchistan, Ladakh, Ouest de la Chine, Sud de la Russie, Sibérie, mer Caspienne et sud du Turkménistan.
Le manul s’adapte à différents climats : s’il possède une épaisse fourrure pour se protéger du froid, on le trouve toutefois dans les zones arides en montagne, dans les steppes et déserts pierreux, ou de façon générale dans les zones rocheuses. Il est néanmoins absent des plaines et déserts de sable et préfère les zones de basse altitude.
C’est un animal solitaire qui utilise son environnement pour se cacher (un habitat rocheux lui permet de se camoufler grâce à son pelage gris) : les petites grottes ou terriers sont pour lui un excellent moyen de s’abriter. Toutefois il ne creuse pas lui-même ses cachettes mais occupe plutôt les terriers abandonnés et les grottes.

Caractéristiques et mode de vie

Le manul est un carnivore prédateur qui se nourrit essentiellement de petits mammifères comme les rongeurs, chauve-souris, écureuils mais aussi des lézards, sauterelles et petits oiseaux. Pour chasser, il se dissimule grâce aux rochers ou la végétation, rampe au ras du sol avant de bondir sur sa proie. S’il est prédateur il est également lui-même la proie de plusieurs autres animaux terrestres ou aériens comme les renards, loups ou rapaces. On comprend alors qu’il favorise les habitats « cachés » comme vu précédemment.

Une espèce menacée

Le manul est une espèce menacée, celle-ci est inscrite dans la catégorie dite Quasi Menacé (NT) sur la liste rouge de l’IUCN (Union internationale pour la conservation de la nature)
Sa chasse est d’ailleurs interdite dans de nombreux pays et le commerce de sa fourrure convoitée est strictement réglementée.
Brigitte Sillam

La ruche qui dit oui ! Mon nouveau plaisir local

La ruche qui dit oui ! Mon nouveau plaisir local

Je veux consommer du local !

Aujourd’hui j’ai envie de vous parler de ma nouvelle découverte : La ruche qui dit oui
la ruche qui dit oui

Un nouveau concept déja adopté par de nombreuses personnes, j’ai mis un peu de temps avant de me lancer mais j’ai fait le premier pas la semaine dernière et j’en suis ravie ! J’avais envie de manger de bons produits, frais !

Le concept de la strat-up française qui consiste à ressembler les consommateurs et les producteurs locaux à travers la vente de leur produit. Le consommateur s’inscrit sur la plateforme et commande ses courses en ligne directement auprès de producteurs situés à moins de 250km de chez lui.

On peut acheter tout type de produit: Légumes, céréales, lait, légumes, viande…Je suis donc aller vendredi dernier dans , la ruche d’Aix en Provence la plus proche de chez moi.

Les produits étaient bons, j’ai cuisiné d’excellents plats !

En bref, super contente d’avoir testé ce concept, je vous le conseille vraiment !

A bientôt,

Brigitte Sillam

Et pourquoi pas un bagel maison pour midi ?

Et pourquoi pas un bagel maison pour midi ?

Je vous présente mon coup de cœur culinaire, un sandwich pas comme les autres. Une recette rapide et simple à réaliser et je ne parle pas du côté pratique.

Le  BAGEL au saumon fumé, voici ma recette favorite :

Ingrédients :

Pain bagel x1
Saumon fumé : 2 fines tranches
Concombre : 3 rondelles
Fromage frais : 50 g
Sel fin : 2 pincées
Moulin à poivre : 6 tour(s)
Roquette : Quelques feuilles
Huile d’olive : 1 cuillère à soupe

Recette :

  • Préchauffer le grill du four
  • Couper le bagel en 2 dans la hauteur, puis le passer sous le gril du four quelques minutes
  • Hacher grossièrement la roquette
  • Laver et couper 3 rondelles du concombre
  • Tartiner les demi-bagels de fromage frais, les saler et les poivrer. Disposer dessus le saumon, un peu de concombre puis la roquette, verser un trait d’huile d’olive et recouvrir avec l’autre moitié.

Voila ! Vite fait bien fait !

Bagel saumon

Régalez vous

Brigitte Sillam

La cuisine française à l’honneur d’un festival gastronomique à Bali!

La cuisine française à l’honneur d’un festival gastronomique à Bali!

La French Connection a conquis l’Indonésie sur l’île de Bali avec sa cuisine rustique, savoureuse, raffinée très terroir grâce à l’initiative du « Mozaic Restaurant » menée par le chef Chris Salans.

Une cuisine française qui séduit

Alors qu’au classement « 50 Best » consacré aux meilleurs restaurants du monde il ne figurait que 5 adresses de l’hexagone sur les 50 premières places.

Chose étonnante, depuis le début de l’année les cours de cuisine de certains chefs cuisiniers français comme Alain Ducasse réunissent plusieurs chefs étrangers. Cette opération nommée « good France » a été lancée au mois de mars dernier en vue de réinventer les techniques de la cuisine française.

Le festival « French Connection » à Bali

En ce jour du 19 juin 2015 le festival « French Connection » ouvre ses portes à Bali. Ce festival initié par Chris Salans, né d’une mère française et d’un père américain, un chef qui marie les saveurs en jouant sur les traditions tricolores. brigitte sillam leparisien en cuisine

Pendant 4 jours, plusieurs chefs français procéderont à des démonstrations culinaires dans différentes villes de Bali. Dans un contexte d’internationalisation gastronomique, le mot d’ordre est de mettre en avant la cuisine française avec des ingrédient indonésiens.

Brigitte Sillam

Miroir, mon beau miroir…

Miroir, mon beau miroir…

Pour la vidéo de ce mercredi, vous pourrez découvrir comment certains animaux réagissent face à leur reflet dans la glace…c’est assez drôle je dois dire^^

Vu qu’il s’agit d’animaux sauvages, j’imagine que c’est la première fois pour eux qu’ils voient leur reflet dans un miroir, d’où certaines réactions cocasses!

C’est aussi intéressant de voir comment chacun réagit différemment (gorille, oiseau, léopard…), mais je n’en dis pas plus et vous laisse juger par vous-même🙂

Bon visionnage !

Brigitte Sillam